बघेली और श्री अन्न के व्यंजनों से महक उठा रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव परिसर
प्रदेश के मुख्यमंत्री डॉ मोहन यादव तथा उप मुख्यमंत्री श्री राजेन्द्र शुक्ल के प्रयासों से 23 अक्टूबर को संभागीय मुख्यालय रीवा में पहली बार रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव कृष्णा राजकपूर आडिटोरियम रीवा में संपन्न हुआ। कॉन्क्लेव में भाग लेने वाले अतिथियों तथा उद्योगपतियों के लिए बघेलखण्ड के विशेष व्यंजनों से भोजन की थाली सजाई गई थी। मेहमानों ने प्रदेश के मुख्यमंत्री डॉ मोहन यादव के साथ व्यंजनों को चखा तथा इन व्यंजनों की तारीफ की।
मेहमानों के लिए बघेलखण्ड के जाने-पहचाने व्यंजन बगजा, रिकमच, बरा-मुगौरा, इदरहर, तस्मई, दालपूरी, गुराम, बाटी, भरता, अगाकर, महुआ से बने लाटा, लड्डू, मौहरी आदि जैसे अनेक व्यंजन परोसे गए। कॉन्क्लेव में श्री अन्न के बने व्यंजनों की भी धूम रही। कोदौ-कुटकी, मक्का, ज्वार तथा बाजरा के बने व्यंजनों का सबने स्वाद चखा। बघेलखण्ड की सांस्कृतिक परंपरा के अनुसार रीजनल इंडस्ट्री कॉन्क्लेव में आने वाले अतिथियों का जहाँ आत्मीय स्वागत किया गया वहीं उनकी खातिरदारी में भी कोई कोर कसर बाकी नहीं रखी गई। इस उत्सव को यादगार बनाने के लिए जिला प्रशासन द्वारा व्यापक तैयारियाँ की गईं थी, जिसकी अतिथियों द्वारा सराहना की गई।
